MAPLE

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メープルシロップ ライト

【収穫時期の早い時期に採取】
250ml / 330g
リキュール類にあわせたり、チーズとつけ合わせたりと熱を加えないお料理へご利用をお薦めいたします。甘さはとても上品で口の中にメープルの香りが広がります。

メープルシロップ ミディアム

【収穫時期の中間に採取】
250ml / 330g
ライトのシロップに比べると甘さと色は濃くなり、とろみが有ります。温かいお飲み物、お料理の甘味としてもお薦めです。柔らかい甘さがあり、木の香りが口の中に広がります。冷凍保存も可能です。

メープルシロップ アンバー

【収穫時期の終わりに採取】
250ml / 330g
甘さは一段と濃厚になり、栄養価もライトやミディアムよりも高くなります。お料理の隠し味(お肉やお魚)、炊き込みご飯やお菓子作りにも少量でいつもとは一味ちがう物になります。

メープル バター

【150g】
トーストに塗るほか、肉や野菜に塗ってオーブンやフライパンで焼けば、カリッと香ばしく仕上がります。お料理の調味料として使うとコクが出てまろやかな味わいになります。

メープル ゼリー

【110ml】
ゼリー状でかたすぎないので、ジャムのようにして使ったり、サラダやお肉料理の付け合せ、ブルーチーズやクリームチーズ等にあわせても美味しいです。

メープル キャラメル

【110ml】
アイスクリームにトッピングしたり、トーストやヨーグルトにもお使いいただけます。コーヒーやホットミルクに入れるのもおすすめです。

メープル シュガー

【クランチ・グラニュー】
【各55g】
煮詰め方によって形状が変わり、あられ状のクランチタイプと粉状のパウダータイプがあります。クランチタイプはコーヒーや紅茶に入れたり、そのままつまんでも。パウダータイプは溶けやすいので、料理やホイップクリームなどに使います。かわいい容器は調味料などの食品保存に再利用できます。
 

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