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バニラサブレ

バニラ風味のサクッと軽いクッキーです。周りにグラニュー糖がアクセントです。

チョコサブレ

サクッと軽いチョコレート生地にココナッツの香りを閉じ込めたクッキーです。

メープルクッキー

メープルシュガーを使った風味豊かなクッキーです。

フィナンシェ

金塊の形に似ているところから名付けられたお菓子。バターとアーモンドプードルを使ったしっとりリッチな焼き菓子です。

フィナンシェショコラ

バターとショコラ、アーモンドプードルを使ったしっとりリッチな焼き菓子です。

マドレーヌ

ホワイトラムとレモンの香りの貝殻型の焼き菓子です。しっとり感のあるおいしさです。

ビスコッティー

オレンジピール、ヘーゼルナッツ、アーモンドをたっぷり入れました。カリッとしたイタリアの焼き菓子です。

ガレットブルトンヌ

バターをたっぷり使ったブルターニュ地方の伝統的な厚焼きクッキーです。

アーモンドクッキー

アーモンドプードルの風味豊かなサックリとしたクッキーです。

レーズンクッキー

サックリとした歯ざわりにラム酒の風味を加えたレーズンたっぷりのクッキーです。

チョコクッキー

スイートチョコレートとアーモンドがたっぷり入ったクッキーです。

芳醇チーズクッキー

北海道産のチーズをたっぷり使ったチーズクッキーです。カイエンヌペッパーの辛みが味に奥行きを出してくれました。

西洋落雁

お口の中に入れるとホロホロと溶けてシナモンの風味が広がります。

クロッカン

”カリカリした”という意味のクロッカン。ナッツの歯ごたえがおいしい焼き菓子です。

フロレンティーヌ

生クリームと蜂蜜を煮詰めたキャラメルの中にアーモンドを入れてクッキー生地に伸ばしました。

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